Archiv für das Monat: November, 2017

Nein, es war kein Erdbeben, nachmittags 21. Nov in Mühlau, es war das Gelächter der Teilnehmerinnen, als Burgi ihnen beibrachte, Tiroler Knödl richtig zu machen. Geheimtipps: Goggelen, Brille und Humor. Liess weiter….

Burgis Tiroler Knödlrezept

½ kg Knödlbrot

5 Goggelen gesprudelt

½ l Milch gewärmt

½ Packerl Petersil fein gehackt

1 Doppelpack Speckwürfel (30 dkg)

½ Braunschweiger ganz fein geschnitten (mit Brille!)

1 Knoblauchzehe ganz fein geschnitten (mit Brille!)

1 Zwiebel ganz fein geschnitten (mit Brille!)

Salz, Pfeffer

Max 5 Esslöffel Mehl

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